【琉球料理　月乃浜】

自然に恵まれたやんばる・名護岳のふもとにある我那覇さんの養豚場で育てられるブランド豚「やんばる島豚アグー(黒豚)」。この豚は人が食用にする為の大麦を主体に小麦、ヨモギ、海藻、魚の粉などをブレンドしたものを食べ、ミネラルウォーター用に採取される水系の小川の水を飲んで贅沢に育った高級豚。ここでは、その豚をいかすために網焼きではなく陶板焼を採用。おいしくヘルシーな豚を一番おいしい食べ方で楽しめます。