フランス料理沖縄県那覇市楚辺にあるパストラル MANA 下町のフランス料理店

「TAMARA(ﾀﾏﾗ)」。40代以降の方には聞き覚えのある単語ではないだろうか。
そうﾌﾗﾝｽ料理の名店として名を馳せたあのお店。その元料理長が「ﾊﾟｽﾄﾗﾙMANA」というお店をｵｰﾌﾟﾝさせた。
場所は那覇高校正門向かいで、白い外観にﾌﾗﾝｽ国旗のﾄﾘｺﾛｰﾙをあしらって、可愛らしい。
「ちゃんとしたものをたくさん食べて欲しい、それで料理の味がしっかりと分かるようにオードブル・ﾒｲﾝﾃﾞｨｯｼｭはﾎﾞﾘｭｰﾑがあるようにださせてもらっています」と、ﾑｯｼｭとﾏﾀﾞﾑ(ｵｰﾅｰ夫妻)はいう。